工业发酵过程中许多厂家经常会遇到泡沫，有厂家感觉出现泡沫是正常现象不足以重视，发酵工业在我们日常生活中运用广泛，日常的抗生素、维生素、啤酒、食醋、食用菌等都是发酵工业的产物，它涉及医药工业、食品工业、环境科学、化工能源、农业等多个领域。但在发酵过程中，经过微生物活动，产生二氧化碳等气体和其他物质容易产生泡沫。但是发酵工业消泡剂绝对是无敌的存在！

工业发酵

为什么工业发酵会出现起泡现象？

原料的组成以及培养基的配比营养丰富，含有较多的表面活性剂，这类助剂具有起泡特性，很容易产生浓稠、粘度较大的泡沫；在工业发酵的搅拌过程中需要通气搅拌，但这也会使空气卷入到发酵菌中，过于黏稠的菌体难以排出气体，导致泡沫的产生；培养基灭菌质量不好，糖氮被破坏，阻碍了微生物生长，使种子菌丝自溶，产生大量泡沫； 温度环境的变化影响了工业发酵程度，在高温环境下发酵菌体较为活跃，导致泡沫的产生。

发酵工业消泡剂

工业发酵起泡将会带来哪些危害？

泡沫阻碍了生产菌与空气的气体交换，工业发酵菌体的呼吸和代谢功能受阻；过多的泡沫会阻碍工业发酵的发酵程度，影响了工业发酵的效果，导致产品产生质量问题；泡沫过多会拖慢工业发酵的正常进度，降低工业发酵的效率，导致发酵成本的增加；大量的泡沫会溢出发酵系统，不仅会造成原材料的浪费，还会导致周围环境的污染。

消泡剂的优势与特点！

亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，能够持续维持消泡活性，预防二次起泡；水溶性好、分散快，能够与发酵菌体很好的相溶，不会产生破乳、析出等现象；性能稳定耐高温，添加到工业发酵的过程中不会影响发酵的效果和进度，适用范围广泛。

宝中宝消泡剂，钻研消泡技术，致力于解决各行业消泡难题，提供高水准的行业消泡解决方案。大量供应有机硅消泡剂，硅聚醚消泡剂，矿物油消泡剂，水性透明消泡剂等成熟消泡剂产品和消泡剂配方。

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